Absolvent učebního
oboru si doplnil základní všeobecné vzdělání v oblasti sociálně
komunikativní (tj. v jazykovém projevu, společenském chování a jednání
s lidmi), občanské výchovy a přípravy na život ve společnosti, v oblasti
výchovy k péči o zdraví a ke zdravému životnímu stylu a v oblasti
matematických dovedností.
Absolvent získal vědomosti,
dovednosti a návyky potřebné pro to, aby uměl vhodným způsobem jednat s jinými
lidmi i uplatnit svou osobnost, snažil se chovat v souladu s morálními
zásadami a požadavky na kulturní společenské chování.
Je seznámen s podstatou
fungování demokratické a občanské společnosti, se základními právy a
povinnostmi každého občana. Je si vědom důsledků nedodržování zákonnosti
a porušování lidských práv a svobody každého člověka.
Je
schopen se samostatně souvisle vyjadřovat, vysvětlit a zdůvodnit svůj
názor, jednání, potřeby, vhodným způsobem mluvit s druhým člověkem.
Ve svém projevu se snaží vyjadřovat v souladu s jazykovou normou
(spisovnou nebo obecnou češtinou) všude tam, kde to situace vyžaduje.
Má vědomosti důležité
pro péči o zdraví a životní prostředí i poskytnutí nezbytné první
pomoci, zná důsledky drogových a jiných závislostí a nezodpovědného sexuálního
chování.
Dokáže uplatňovat základní
matematické dovednosti při řešení problémů a úkolů v běžných životních
i pracovních situacích.
Absolvent učebního
oboru umí provádět základní práce spojené:
-
s přípravou optimálních
podmínek pro pěstování hlavních zahradnických kultur ve volné půdě a ve
sklenících
-
s rozmnožováním
rostlin generativním i vegetativním způsobem, pěstováním sadby a sazenic
-
s vysazováním rostlin
na trvalé stanoviště a jejich ošetřováním
-
se sklizní produktů
zahradnické výroby, tříděním a balením
-
se zakládáním výsadbového
materiálu a výrobou vazačských výrobků
-
s přihnojováním
rostlin a aplikací ochranných prostředků proti chorobám, škůdcům a plevelům
-
s používáním, opravováním
a udržováním drobného zahradnického nářadí a obsluhou jednoduchých
zahradnických strojů
-
s vedením prvotních záznamů.
Svou pracovní činnost
dokáže vykonávat tak, aby nenarušoval životní prostředí, ale naopak přispíval
k jeho zlepšování.
Absolvent pracuje v těch
úsecích zahradnické výroby, které ředitel školy vzhledem k regionálním
podmínkám a trhu práce stanovil pro profesní přípravu v příslušné
oblasti za prioritní.
V ovocném a
okrasném školkařství umí vykonávat všechny základní práce související
s produkcí ovocných a okrasných dřevin tak, aby výrobky odpovídaly po
jakostní i zdravotní stránce příslušným předpisům. V ovocnářství
umí vykonávat všechny základní práce spojené s výsadbou a pěstováním
jednotlivých ovocných druhů na trvalém stanovišti. Umí uplatňovat
agrotechnické zásady pěstování (řez, tvarování, obdělávání a hnojení
půdy, ochrana proti chorobám a škůdcům), sklízet jednotlivé druhy, třídit,
balit a uskladňovat ovoce.
V sadovnictví umí
vysazovat okrasné dřeviny, zakládat travnaté plochy, vykonávat základní
práce spojené s ošetřením a pěstováním okrasných dřevin na trvalém
stanovišti, s údržbou travnatých ploch a s ostatními pracemi v sadovnických
úpravách. Zná sadovnicky nejdůležitější druhy okrasných dřevin, jejich
vlastnosti, nároky na prostředí a využití.
V zelinářství
umí vykonávat základní práce při pěstování zeleninové sadby, výsadbě
a ošetřování zelenin na poli a záhonech.
V květinářství
vykonává základní práce spojené s výsevy i vegetativním množením
květin, pěstování sadby a pěstováním tržních druhů květin skleníkových
i venkovních. Umí květiny sklízet, třídit a balit a také je používat v běžných
vazačských a aranžérských výrobcích.
Po vyučení dokáže
kvalifikovaně vykonávat základní práce v zahradnické výrobě.
V průběhu přípravy
bude vykonávat základní manuální práce při pěstování, ošetřování a sklizni
zahradnických kultur včetně využití řízení a obsluhy jednoduché
zahradnické mechanizace, zejména při: - ošetřování trávníkových ploch
(sekačky trávy), - zpracování půdy malou mechanizací (orba – pluhy, vláčení
– brány, kypření – rotavátory a plečky, válení – válce). – přípravě
substrátu pro pěstování rostlin (drtiče, dopravníky, prosévačky), - setí
a sázení (secí a sázecí stroje), - ošetřování rostlin během
vegetace (přihnojování – pevné a kapalné hnojivo, řez okrasných a
ovocných stromů a keřů – ruční nářadí – nože, nůžky, pilky),
zavlažování – montáž a demontáž zavlažovacího zařízení. Sklizeň a
třídění plodin – ruční sklizeň, práce na třídicích linkách. Práce
spojené s obsluhou skleníků a pařenišť (regulace teploty a větrání).
Práce spojené s vazbou a aranžováním květin (zahradnické nože, nůžky,
lepicí pistole, kleště, kladivo, práce s drátem). Pomocné práce při
budování zahradnických staveb (pergoly, okrasné zídky, cesty, odpočívadla,
dětská hřiště).
Jednoduché opravy
zahradnické mechanizace a ručního nářadí a provádění méně náročných
seřizovacích úkonů.