PROFIL ABSOLVENTA

1         Pracovní uplatnění absolventa

Po ukončení studia a úspěšném vykonání maturitní zkoušky je absolvent/absolventka připraven k výkonu práce zdravotnického pracovníka, který pod odborným dohledem vykonává činnosti v rámci specifické ošetřovatelské péče v rozsahu své odborné působnosti stanovené zákonem č. 96/2004 Sb., o podmínkách získávání a uznávání způsobilosti k výkonu nelékařských zdravotnických povolání a k výkonu činností souvisejících s poskytováním zdravotní péče a o změně některých souvisejících zákonů (zákon o nelékařských zdravotnických povoláních) a vyhlášky č. 424/2004 Sb. MZ, kterou se stanoví činnosti zdravotnických pracovníků a jiných odborných pracovníků.

Absolvent byl vzděláván tak, aby získal nejen potřebné odborné vědomosti, dovednosti a návyky, ale také širší všeobecné vzdělání a dovednosti důležité pro další vzdělávání a uplatnění se na trhu práce.

Absolvent se uplatní na odborných pracovištích poskytujících specifickou ošetřovatelskou péči při zabezpečení nutričních potřeb pacientů v oblasti preventivní a léčebné výživy zejména ve zdravotnických zařízeních, ve stravovacích provozech lázeňských a léčebných ústavů a v zařízeních sociální péče a služeb. 

2         Výsledky vzdělávání

2.1   V oblasti výkonu profese si absolvent osvojil vědomosti a dovednosti

potřebné pro:

-          administrativní a provozní činnosti: zpracovávání nutričních propočtů, sestavování předpisu stravy pro jednotlivé diety a celé zdravotnické zařízení nebo zařízení sociální péče, podílení se na přejímání, kontrole, manipulaci a uložení léčivých přípravků, podílení se na přejímání, kontrole, manipulaci a uložení zdravotnických prostředků a prádla, na manipulaci s nimi a na jejich dezinfekci a sterilizaci a na zajištění jejich dostatečné zásoby,

-          práci s klientem: zpracovávání dokumentace o nutričním příjmu pacientů/klientů, posuzování stavu výživy u pacientů s nekomplikovaným onemocněním,

-          podílení se na edukaci jedinců, rodin a skupin v oblasti léčebné a zdravé výživy, sestavování individuálních jídelních plánů, včetně propočtů biologické a energetické hodnoty diet u pacientů s nekomplikovaným onemocněním,

-          přípravu stravy v souladu s poznatky zdravé a léčebné výživy,

-          práci s informačním systémem zdravotnického zařízení,

-          poskytnutí předlékařské první pomoci (v rozsahu odborné způsobilosti) a spolupráci při lékařské první pomoci, pro racionální jednání v situacích obecného (veřejného) ohrožení.

Absolvent byl vzděláván tak, aby:

-          si osvojil odborné vědomosti, dovednosti a postupy nezbytné pro poskytování specifické ošetřovatelské péče, pro prevenci nemocí a závislostí na návykových látkách,

-          v odborné komunikaci se vyjadřoval přesně, věcně a terminologicky správně, rozuměl základní latinské terminologii,

-          měl přehled o organizaci a řízení zdravotnictví a o nových trendech v péči o zdraví obyvatelstva, znal programy na podporu zdraví obyvatelstva,

-          uplatňoval při poskytování zdravotní péče holistické pojetí člověka,

-          dodržoval standardy specifických ošetřovatelských postupů, požadavky na hygienu, bezpečnost a ochranu zdraví při práci a protipožární ochrany,

-          uměl pomáhat pacientům překonávat problémy spojené s nemocí nebo hospitalizací a udržovat kontakt s vnějším prostředím, vést je k dodržování léčebného režimu a k odpovědnosti za své zdraví,

-          dovedl vhodným způsobem komunikovat s pacienty, s ohledem na jejich věk, typ osobnosti a zdravotní stav, dodržoval pravidla společenského chování,

-          při výkonu své práce jednal taktně, ohleduplně a s empatií, dodržoval práva pacientů,

-          při poskytování zdravotní  péče pacientům z odlišného sociokulturního prostředí jednal s vědomím jejich národnostních, náboženských, jazykových a jiných odlišností,

-          dodržoval etické zásady ošetřovatelské péče a požadavky na ochranu informací,

-          uměl si zorganizovat práci, pracovat samostatně i v týmu,

-          pracoval svědomitě a dbal na kvalitu své práce, choval se hospodárně a ekologicky,

-          dodržoval základní pracovněprávní předpisy a požadavky na výkon pracovních činností nutričního asistenta,

-          osvojil si dovednosti potřebné pro seberegulaci a sebehodnocení, pro upevňování svého zdraví a zvládání náročných pracovních a životních situací (pro prevenci syndromu vyhoření),

-          sledoval odborné informace a uměl s nimi efektivně pracovat,

-          byl schopen uplatnit se na trhu práce a aktivně rozhodovat o své profesní kariéře.

2.2   Všeobecné kompetence absolventa

Absolvent byl vzděláván tak, aby:

-          uměl číst s porozuměním texty různého stylu a žánru a efektivně zpracovával získané informace; rozuměl ikonickým textům – vyobrazením, grafům, tabulkám, schématům atp.,

-          vyjadřoval se kultivovaně a v souladu s normami českého jazyka, a to ústně i písemně,

-          ovládal aktivně alespoň jeden cizí jazyk, byl schopen využívat jej pro řešení standardních i typických profesních řečových situací,

-          měl základní  znalosti o fungování demokratické společnosti a o evropské integraci, osvojil si vědomosti a dovednosti potřebné k aktivnímu občanskému životu,

-          dovedl využívat poznatků o historii k porozumění současnosti,

-          uvědomoval si svou národní a evropskou identitu, svá lidská práva, respektoval práva ostatních lidí i kulturní odlišnosti příslušníků jiných národností a etnik, nepodléhal rasismu, xenofobii a intoleranci,

-          získal všeobecný kulturní rozhled, chápal význam umění pro život,

-          uměl efektivně používat matematické vědomosti a  dovednosti pro řešení reálných situací,

-          osvojil si důležité přírodovědné poznatky, které mu lépe umožní porozumět přírodním jevům a procesů, vztahu člověka a přírody i  některým odborným problémům oboru,

-          uměl aplikovat zásady péče o zdraví a správné životosprávy v osobním životě, aktivně usiloval o zdokonalování své tělesné zdatnosti,

-          osvojil si základní poznatky z ekonomiky potřebné pro porozumění fungování tržního hospodářství, uměl je vhodně využívat v osobním životě,

-          uměl využívat pro osobní i pracovní účely a jako zdroj informací prostředky informační a komunikační techniky, byl připraven a ochoten dále se vzdělávat.

3         Možnosti dalšího vzdělávání

Absolvent/absolventka, který/á úspěšně vykonal/a maturitní zkoušku, se může dále vzdělávat na vysokých nebo vyšších odborných školách a v odborných kurzech pro zdravotnické pracovníky.